Juanjo Mesa (30), chef con una estrella Michelin: "Perdí 30 kg en mes y medio cuando me dijeron que no valía para esto"

Los comienzos de un emprendedor, a menudo, no son fáciles. Menos aún cuando antes de empezar alguien se empeña en decirte que no lo conseguirás. Más información: Alberto Salto, dueño de una carnicería: "El primer año facturé solo 137.000 €, pero el cuarto ya llegué a un millón"...

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