Delia Melgarejo, sumiller de Monte (Asturias): "No se trata solo de servir vino o sidra, sino de transmitir paisaje o cultura"

Delia Melgarejo es la mitad de Monte, el estrella Michelin que dirige desde la sala junto al chef Xune Andrade. Más información: La nueva vida de Texu tras sufrir un terrible incendio: ahora restaurante de ecoturismo en un Parque Natural de Asturias...

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