El reto de la hostelería con las bebidas sin alcohol: por qué la carta NOLO es tan pobre

El margen, el desconocimiento y la falta de atrevimiento canibalizan la oferta de bebidas sugerentes más allá de los refrescos industriales y edulcorados que dominan las cartas en la hostelería. Más información: Los jóvenes ahora son 'sober curious': la nueva tendencia en el consumo de bebidas...

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