Félix es el único carnicero en un pueblo de 1500 habitantes: "Mis hijos no quieren seguir con el negocio y yo los apoyo"

Félix Goiburu, carnicero de Segura (Gipuzkoa) explica cómo se enfrenta al reto de mantener vivo un oficio en declive. Más información: María del Mar, carnicera, revela el truco: "Para que los filetes de lomo salgan mucho más baratos, así los tienes que pedir"...

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