Así es la 'cocaína del mar': el pez del Golfo de California por el que se pagan hasta 2.200 euros por 100 gramos

La totoaba es conocida como la "cocaína del mar" debido al altísimo valor que alcanza su vejiga natatoria en el mercado negro asiático. En este hotel de México la sirven en un menú después de haber sido criada en granjas de acuicultura certificadas. Más información: Huarache, el desconocido platillo...

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