El nebbiolo que hace magia con la carrillera de jabalí de Carlos Griffo en Quinqué

El chef Carlos Griffo eleva su bistró de Chamartín con 100 vinos por copas del Piamonte al Priorat, y un nebbiolo piamontés como gran acompañante para su plato estrella de caza. Más información: Quinqué, el bistró que se renueva al norte de Madrid con sus recetas tradicionales en clave de alta cocin...

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