Jordi Roca, 48 años: "Hace 15 años sufrí una distonía. La cabeza se fue. Me asusté mucho, pensé que era algo mental"

El célebre repostero se ha sincerado sobre la neuropatía que padece, recordando cómo fue la primera vez que perdió el control de su cuerpo. Mas información: Un chef Michelín lo tiene claro: "La mejor ensaladilla rusa no lleva mayonesa, se hace con zumo de naranja, coñac, tabasco y pimentón"...

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