Ferran Adrià, 64 años: "En 2004, 2.000.000 de personas querían mesa en El Bulli para solo 7.000 plazas. Fue una locura absoluta"

Quince años después de su cierre, el chef ha rememorado el boom de su restaurante en su época dorada, con listas de espera desbordadas. Más información: Ferran Adrià (64): "Soy de un barrio de L'Hospitalet, de familia trabajadora. A los 16 me fui de casa y con 22 era jefe de El Bulli"...

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