Los chefs castellanomanchegos coinciden: El buen pisto no lleva calabacín, el secreto es asar cada cosa por separado
Tanto Pepe Rodríguez como Iván Cerdeño están de acuerdo que se debe huir de esa mezcla de verduras. Más información: Pepe Rodríguez, chef: "Para que las torrijas queden más jugosas sumérgelas en un almíbar después de freírlas"...
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