'Foodtech' Latam-España: así navega esta prolífera cantera de innovación entre la complejidad y la oportunidad

Analizamos, de la mano de Eatable Adventures y KM ZERO Food Innovation Hub, la proliferación de iniciativas y entidades volcadas en aterrizar la innovación y la tecnología en la agroalimentación a ambos lados del Atlántico. Más información: Lou Cooperhouse (BlueNalu): "El 'carnívoro en conflicto', s...

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