El sector vinícola gallego como ejemplo de cómo una estrategia autonómica aterriza en el tejido productivo

El impulso de la Xunta a tecnologías como la IA, el 'big data' o los gemelos digitales ha calado en un sector tradicional pero con potencial de crecimiento gracias a la innovación. Más información: Microbiología predictiva y monitorización en tiempo real para blindar la despensa gallega...

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