José y Graça, la pareja de portugueses que llegó sin nada y ha creado el mejor restaurante de bacalao de España

José y Graça, la pareja de portugueses que llegó sin nada y ha creado el mejor restaurante de bacalao de España

Emigrantes en Madrid hace 50 años, con esfuerzo y recetas propias abrieron en 1993 “Tras-ós-Montes”. Juan Carlos I era uno de sus clientes. Más información: El restaurante de Chamberí al que los chefs con estrella Michelin van a comer: 7 mesas y menús degustación desde 40€...

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