Yago y Ceci, de un tres estrellas Michelin a abrir su restaurante en un pueblo de 6.700 personas: "Veían la carta y se iban"

El único Bib Gourmand de la Guía Michelin en la Sierra de Madrid es Malabar Bistró, con una carta de 11 platos y una bodega de 45 vinos por copa. Más información: Ana y Jorge dejaron un estrella Michelin para abrir una taberna en un pueblo: "Nadie hace ni una hora extra"...

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