Paco Amate dejó la alta cocina para ser taxista en Madrid: "Hasta los meses malos se gana más. Y sentado con aire"

Paco Amate dejó la alta cocina para ser taxista en Madrid: "Hasta los meses malos se gana más. Y sentado con aire"

"No descansaba, estaba siempre pensando en el trabajo", valora el cocinero madrileño que fueron los motivos que le hicieron cambiar de profesión. Más información: Así es la cocina más original y castiza del mejor chef de Madrid: pincho de tortilla en vaso y ensalada de San Isidro....

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