Carlos, camarero de 25 años, sobre el trabajo en hostelería: "Hoy en día, los jóvenes quieren dinero rápido y sin esfuerzo"

Asegura que ha encontrado su sitio en una profesión que, afirma sin rodeos, requiere verdadera vocación. Más información: Carlos, el chef que cambió la informática por el sushi: "Lo dejé todo y acabé entre los cinco mejores del mundo"...

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