Carmen, cocinera, y su plato estrella de Nochevieja: "Así preparo un solomillo Wellington jugoso en solo 40 minutos"

Este plato delicioso y muy típico en unas fechas tan especiales tiene una variación muy importante, ya que en vez de ternera es de cerdo. Más información: María (86), abuela cocinera, da la clave para hacer el cordero perfecto: "Queda jugoso por dentro y crujiente por fuera"...

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