Lourdes, cocinera: "El arroz blanco perfecto no se hace solo con agua; lleva dos pastillas de caldo de pollo"

Esta pequeña adición consigue que el resultado sea más aromático, con un sabor suave pero más complejo que el de un arroz cocido únicamente en agua. Más información: María José (70), chef: "El truco para un arroz delicioso no es taparlo, es terminar de cocinarlo en el horno, a 220°"...

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