Vero Gómez, cocinera: "Los mejillones más ricos no se cuecen con agua; hazlos con media cebolla, 1 diente de ajo y jengibre"

Un cambio sencillo en la forma de cocinar los mejillones transforma su sabor y textura, logrando un plato mucho más aromático y sorprendente. Más información: Eva, cocinera: "Para mejorar las gambas al ajillo, la clave no es la temperatura del aceite, sino añadir los ajos al final"...

Redirecting to full article...