Los chefs españoles coinciden: "La mejor paella no se mejora con más azafrán, sino con una capa fina de aceite caliente"

Los chefs españoles coinciden: "La mejor paella no se mejora con más azafrán, sino con una capa fina de aceite caliente"

Cada vez más cocineros españoles apuestan por una fina capa de aceite caliente para conseguir paellas mucho más sabrosas y con mejor textura. Más información: Los chefs españoles coinciden: "La bechamel de las croquetas no se hace con más leche, sino con gelatina, 100 g de harina y mantequilla"...

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