Los chefs andaluces coinciden: "El pescado frito no se hace con pan rallado ni huevo, ponle 50 g de harina de trigo"

La propuesta de los grandes expertos no requiere ingredientes ni elaboraciones complicadas, sino algo tan sencillo como elegir bien el tipo de harina. Más información: Maca de Castro, chef: "Para unos tomates aliñados perfectos, pasa el plato por agua caliente para que suelten su jugo"...

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