Los chefs españoles coinciden: "El arroz blanco no se hace con agua sino con 3 ajos, 2 hojas de laurel y un buen caldo casero"

Un pequeño cambio en la cocción permite potenciar el aroma y el sabor de una de las guarniciones más populares de España. Más información: Samantha Vallejo-Nágera (56), chef: "El puré de patatas más fácil y cremoso se hace con 200 g de mantequilla y leche caliente"...

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