Los chefs con estrella Michelin coinciden: "Los huevos duros no se cuecen solo con agua; ponles 12 g de sal y 15 ml de vinagre"

Con un sencillo cambio durante la cocción, la cáscara se desprende mucho mejor y los huevos quedan perfectos para cualquier receta. Más información: Alemania da una lección a España: la ensaladilla rusa no se prepara con mayonesa, se adereza con caldo de carne y mostaza...

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