Un chef Michelín lo tiene claro: "La mejor ensaladilla rusa no lleva mayonesa, se hace con zumo de naranja, coñac, tabasco y pimentón"

Uno de los ingredientes protagonistas de esta receta queda fuera de juego para dar paso a otros más llamativos y repletos de sabor. Más información: Grecia da una lección a España: el cordero más jugoso no se cocina en agua, hay que macerarlo 24 horas en yogur y limón...

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