Los chefs andaluces coinciden: "Para un gazpacho perfecto, no uses tomate en rama; usa mejor tomate pera"

Dani García y otros chefs coinciden en que elegir la variedad adecuada de tomate es clave para conseguir un gazpacho con más cuerpo y sabor. Más información: Vero Gómez, chef: "Para que el pollo al horno quede jugoso y con la piel crujiente, cúbrelo con sal y azúcar"...

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