Un chef catalán: "La mahonesa, la salsa más conocida del mundo, es española y en la RAE aparece como francesa"

Ferra Adrià, a pesar de haberse alejado de los fogones, continua siendo uno de los chefs más reconocidos y respetables a nivel internacional. Más información: Los chefs asturianos coinciden: "Los berberechos de lata no mejoran con zumo de limón; usa una mandarina y aceite de oliva"...

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