Paula Casado, chef: "Las mejores albóndigas no se hacen con tomate triturado, usa caldo de cocido y salsa de soja"

La chef apuesta por una combinación de ingredientes poco habitual para conseguir una salsa más intensa y unas albóndigas especialmente jugosas. Más información: María José (70), chef: "El truco para un arroz sabroso no es taparlo, es terminar de cocinarlo en el horno, a 220°"...

Redirecting to full article...