Los chefs coinciden: "El mejor salmorejo no lleva cebolla, se hace con 530 gramos de tomate y 130 de migas de pan"

Los chefs coinciden: "El mejor salmorejo no lleva cebolla, se hace con 530 gramos de tomate y 130 de migas de pan"

El tipo de tomate o la temperatura durante el triturado son las claves que marcan la diferencia para un salmorejo excepcional. Más información: Los chefs Michelin coinciden: "El mejor sándwich mixto no lleva jamón cocido, sino ibérico, queso ahumado y pan de pueblo"...

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