Pescaderos y chefs españoles avisan: "A la merluza se le debe retirar esta parte porque está llena de parásitos"

El pescado sigue siendo un alimento saludable y recomendado por las autoridades sanitarias, siempre que se manipule correctamente. Más información: Los cocineros gallegos avisan: "Los mejillones, para que conserven todo el sabor, hay que cocerlos con muy poca agua y en una olla grande"...

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