Los cocineros andaluces avisan: para que las sardinas no huelan, pon papel de horno con aceite entre la plancha y el pescado

El truco más eficaz no está en utilizar más potencia de extracción ni en cocinar fuera, sino simplemente en poner un trozo de papel para que se impregne en él todo su olor. Más información: Un chef Michelin avisa: "Para que las gambas a la plancha conserven todo el sabor, prohibido echarles aceite,...

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