Un chef Michelin avisa: "Para una tortilla de patata jugosa, hay que reposar las patatas en el huevo y ligarlo con un poco de aceite y mantequilla"

Dani García, uno de los cocineros más importantes de dentro y fuera de nuestras fronteras, tiene claro que a este manjar hay que prestarle atención desde el primer minuto de su preparación. Más información: Samantha Vallejo-Nágera, chef: "El aperitivo más elegante del verano se hace con 2 kg de meji...

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