Marimar, propietaria de una panadería: "Pagamos 1.600 euros y hemos tenido que cerrar los domingos por falta de personal"

La falta de relevo generacional y los horarios de madrugada están complicando cada vez más la continuidad de las panaderías tradicionales. Más información: Anita, propietaria de una pastelería: "Abrimos hace 11 años y facturamos 90.000 euros al mes vendiendo galletas"...

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