Las pescaderas españolas avisan: "A la merluza se le debe retirar esta parte porque está llena de parásitos"

El pescado continúa siendo uno de los alimentos más recomendados, aunque su consumo seguro depende de una correcta conservación y manipulación. Más información: Coqui, chef: "Para que los calamares fritos queden más crujientes y menos grasos, añade 2 cucharadas de salsa de soja y 1 de harina de trig...

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