Las cocineras de MasterChef coinciden: "El pollo al horno más jugoso se hace cubriéndolo con esta mezcla de sal y azúcar"

El método de Vero Gómez, basado en una mezcla de sal y azúcar y varias horas de reposo, evita que el pollo quede seco en el horno. Más información: Un chef español avisa: "Un sofrito no es una cebolla y dos tomates, son 100 gramos de cebolla y 80 gramos de tomate"...

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