Encarna, abuela cocinera: "El truco para unas croquetas perfectas no es el aceite, son 0,5 gramos de nuez moscada"

Esta especia aromática aporta un toque cálido y potencia el sabor de la bechamel sin necesidad de añadir más condimentos. Más información: Las cocineras coinciden: el pescado frito no se mejora espolvoreando la harina, mejor mézclala con cerveza...

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