Las fruteras coinciden: "Para que los plátanos no se pongan negros enseguida, no los guardes en la nevera; mejor usa papel film"

El calor acelera la maduración de esta fruta, pero elegir bien dónde colocarla ayuda a conservar su textura durante más tiempo. Más información: Coqui, chef: "Para que los calamares fritos queden más crujientes y menos grasos, añade 2 cucharadas de salsa de soja y 1 de harina de trigo"...

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