Las cocineras coinciden: "El arroz con leche más cremoso no lleva solo leche, también necesita 250 ml de nata"

Según las expertas, la clave está en combinar leche entera y nata y respetar una cocción lenta para conseguir una textura suave y mucho más cremosa. Más información: Encarna, abuela cocinera: "El truco para unas croquetas perfectas no es el aceite, son 0,5 gramos de nuez moscada"...

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