María Lo, chef: "La crema fría más sana y elegante del verano se hace con 3 calabacines, caldo y 50 g de queso azul"

El calabacín, la albahaca y la combinación de quesos permiten preparar una crema fría y sabrosa, mientras que la pera aporta un contraste fresco. Más información: Conchita, abuela cocinera: "Para que los tomates no se estropeen, no los guardes en la nevera; mejor usa una bolsa de papel y media cebol...

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