Estela Gutiérrez, la mejor pastelera de Madrid: "Mis postres llevan azúcar. Tiene que equilibrar el cliente"

El olor de sus hojaldres inunda el Barrio de las Letras, donde su obrador se ha convertido en una de las paradas más populares de la zona. Más información: Mabel Lozano: "El día que no me duela ver la esclavitud sexual tendré que hacer documentales de croquetas"...

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