Guillermo Martínez, de Casa Grande de Xanceda: "La sostenibilidad es un proceso de mejora continua"

El director gerente de esta granja familiar ecológica de Mesía, en A Coruña, asegura que cada vez "estamos más concienciados con el origen de todo lo que consumimos" y ahí el rural tiene una ventaja clara, ya que "siempre se ha vinculado a productos de calidad, artesanales y de cercanía"...

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