Pepe Vieira (52), chef: "Para que la piel del pollo quede crujiente, se cocina a 160 grados y se termina a 200"

Cómo conseguir un pollo al horno jugoso y tierno por dentro y con la piel dorada por fuera con los tips de Pepe Vieira, chef con dos Estrellas Michelin Puede interesarte: El mejor vino tinto de Galicia se elabora en el corazón de la Ribeira Sacra y cuesta menos de 10 euros...

Redirecting to full article...