Jordi Cruz (48), chef: "El mejor chuletón de vaca rubia gallega se cocina 3-5 minutos por lado y se sala cuando ha dorado"

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El popular chef muestra cómo cocinar una chuleta de vaca rubia gallega a la parrilla y algunos trucos esenciales Puede interesarte: El restaurante gallego donde Javier Gutiérrez es un cliente habitual: "Soy un enamorado de la ensaladilla"...

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