Medio siglo sirviendo la tapa más famosa de Santiago: "Bares como estos quedan muy pocos"

Dany cogió el traspaso del bar Trafalgar en 2003, después de que se jubilaran sus dueños. En 2014 adquirió el local de al lado, La Cueva, y en ambos sirve "la tapa más famosa de Santiago": los Tigres Rabiosos, una receta tan emblemática como secreta que prepara el dueño todas las mañanas, llegando a...

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