Moisés, dueño de una churrería: "El churro es el producto más rentable, me cuesta hacerlo 2 céntimos y lo vendo por 30"

El dueño de Churros Peñacorada ha expandido el negocio familiar creado en 1981 y tiene nueve 'foodtrucks' y un obrador propio. Más información: Edwin, pastelero venezolano: "El bizcocho más esponjoso se hace con 175 g de leche entera y 30 g de zumo de limón"...

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