Rafa, dueño de una churrería en España: "Con tres empleados y a 2 euros la docena, facturamos 60.000 euros al año"

Ferias llenas, colas constantes y precios que no suben desde hace años: así es el día a día de Rafa, un churrero que no da abasto pese a tener empleados. Más información: Magdalena, dueña de una churrería: "Vendemos unas 300 raciones de churros al día a 2,60 € y la rentabilidad es del 50 %"...

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