Olga Verde, enóloga: “El Miño y el Atlántico imprimen salinidad y una maduración precisa a este albariño”

'Lagar de Cervera', de La Rioja Alta, es un blanco con expresión aromática, luminoso, vibrante y profundamente atlántico. Más información: Paco Roncero, chef: “Vivimos un momento en el que cada vez nos cuesta más encontrar buen personal”...

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