¿Qué deberíamos comer para prevenir millones de muertes y ayudar al planeta?

La evaluación científica más importante sobre los sistemas alimentarios revela los impactos de nuestros patrones de alimentación en el planeta y en la salud, al tiempo que propone transformaciones para evitar más de 15 millones de muertes al año y reducir las emisiones contaminantes a más de la mita...

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