¿Para qué sirve el kefir? Origen, tipos y receta

Esta bebida fermentada, ácida, ligeramente burbujeante y cargada de probióticos, tiene propiedades digestivas y es muy versátil en la cocina. Desde aderezos hasta batidos, este líquido transforma el sabor de los alimentos, combinando ciencia y tradición en cada sorbo o cucharada....

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