El CIS dicta sentencia sobre la tortilla de patatas: ¿con o sin cebolla?

El Centro de Investigaciones Sociológicas (CIS) ha situado a la tortilla de patata por encima de la paella como la receta más representativa de la gastronomía nacional en su último estudio sobre Turismo y Gastronomía. Esta encuesta, elaborada sobre una muestra de 6.000 personas, arroja además un con...

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