Vista del atardecer en La Terrazuca de Gerra, en Cantabria.

Invisible para el ciudadano, pero decisiva para su alimentación, una red de científicos españoles de primera línea (biólogos, nutricionistas, veterinarios, genetistas...) trabaja cada día para garantizar que el pescado de acuicultura española que llega a la mesa sea saludable, seguro, nutritivo, sab...

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