Una bacteria de la saliva 'protege' de la alergia al cacahuete, destruyendo en la boca las proteínas dañinas

Investigadores del IIS Princesa y de la Universidad de McMaster han identificado una bacteria presente de forma natural en la boca que influye en las respuestas alérgicas y que podría ser útil para mitigar la anafilaxia inducida por alimentos...

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